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“中国白茶之乡”民间斗茶赛:“工匠”竞技茶香飘

  中新网宁德5月26日电 (记者 叶茂)评外形、鉴汤色、闻香气、品滋味、看叶底……26日,在“中国白茶之乡”福建宁德福鼎市举办的第九届北路银针民间斗茶赛,上演一场别开生面的“斗茶品茗”。

  福鼎市斗白茶协会副会长吴思钱表示,希望借助斗茶赛让参赛企业同台竞技,不断提高制茶水平,让百姓喝上一杯健康放心茶,助推茶农增收,助力福鼎茶产业高质量发展。

民间斗茶赛现场。 范陈春 摄

  本届“斗茶赛”邀请国内茶界知名专家与福鼎本地白茶专业审评员一起对选送的106款2022年白毫银针进行评选,评选出特等金奖、金奖、银奖等若干名,并举行获奖茶收购签约仪式和《爱心企业》授牌仪式。

  “这次提供的白毫银针参赛茶样品质优良,从第一轮十个样来看,可以说是毫香尽显,甘爽甜纯。”参与本次民间斗茶赛的审评专家苏峰说,通过比赛现场互相交流,参与的茶企可以改进提高加工工艺,提高茶叶品质,助力产品市场拓展。

  福鼎是“中国白茶之乡”“中国白茶发源地”,福鼎白茶连续12年跻身中国茶叶区域公用品牌价值十强。数据统计,2021年福鼎市茶园可采摘面积约30万亩,茶产业综合总产值137.26亿元,提供就业岗位10万余个,有效带动38万涉茶人员增收致富。

  成功举办九届的民间斗茶赛,已成为当地集品类唯一性、专业性、区域性于一体的斗茶盛事,规模逐年扩大。当地官方表示,交流分享种茶和制茶的经验,进一步提高福鼎白茶制茶技术和市场竞争力,共同促进福鼎白茶产业高质量发展。(完)


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